乳酸発酵ときわ胡瓜を使用、あっさりとした醤油味です。

皮と実の柔らかい小茄子を使用。あっさりとした味に仕上げました。

ワサビのきいたピリ辛味のしょうゆ漬けです。

パリパリッとした食感と絶妙な味付けです。

何につけても、何にかけてもよし。

蒸した鶏にかけて、お豆腐にのせて、野菜にかけて。

豚肉に漬けて焼くだけ。絶妙に合う旨味だれ。

牛肉にからめて焼き肉に、肉じゃがに。

とろろ昆布を贅沢に使用し、強み・弾力・香りが出るよう独自の製法により練り込んで造りました。

薄緑色のきれいな麺と、きゅうりの爽やかな香りです。

きゅうりの絞り汁のみで麺を練りました。

多加水熟成麺とカレーのコラボレーション。

福島県産古代米を練り込んで作りました。

古式天然醸造木樽４年仕込み、高級さしみ醤油。

花糀の自然な甘さと酸味、プレーン、レモン、桃、ブルーベリー。

７割糀、大豆１０に大して米７の割合の美味しい味噌です。